あ〜、やっと連休が終わった〜！って、ホッとしたのも束の間。お店を開けるなり、冷蔵庫の中がえらいことになってて、思わず「うわっ…」って声が出ちゃったよ。

連休中、お休みをもらってたから、冷蔵庫の中身、あんまり気にせずだったんだけど、開けてみたらもう…ね。レモンなんて、ぐにゃってしわしわになってて、触るのもちょっとためらうくらい（笑）。「あー、もうダメだこりゃ」って。

それに、うちで飼ってる猫のチャームがいつも食べてるおやつも、賞味期限がまさかの「アウト」。あれれ〜？なんでこうなったんかな？って、自分でもびっくりだよ。連休前にちゃんとチェックしとけばよかったなって、ちょっと後悔。

もう、お店を開ける時間も迫ってるし、とにかく何か新しいもの買いに行かなきゃ！って、慌てて近所のスーパーに車を走らせたんだけど、これがまた、連休明けの月曜日ってことで、みんな考えることは一緒なのか、駐車場が満車で大渋滞。

「うそやろ〜？」って、空きを探してグルグル回っちゃって、結局、なかなか停められず。やっと停められたと思ったら、お店に戻る時間もギリギリで、もう、朝からヘロヘロ。

スーパーでバタバタとお惣菜とか、レモンとか、チャームのおやつとか、急いで買い込んで、お店に戻ってから、もう一度仕込みをやり直したんだ。お客様には、いつも笑顔で「いらっしゃいませ〜」って迎えてるけど、裏ではこんなバタバタなことが繰り広げられてるんだよね。

スナックの仕込みって、意外と地味で大変な作業が多いんだなって、改めて実感した朝だったよ。食材の管理とか、賞味期限のチェックとか、普段からもっとちゃんとやっておかないとダメだね。

でも、こうやってドタバタしながらも、ちゃんとお店を開けられたのは、なんだかちょっと達成感があるっていうか。大変だったけど、こうやって無事に一日を始められること、それが一番だなって思うんだ。

今日も一日、元気に頑張るぞ〜！お客様に美味しいお酒と、楽しい時間を過ごしてもらえるように、精一杯頑張りますね。なんだか、ちょっとだけ、冷蔵庫の整理も頑張ろうって、そんな気持ちにもなっちゃった。明日から、こまめにチェックしよっと。😉