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満席の夜は、アドレナリン全開!

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昨日の夜は、もう、すごかった!お店がオープンしてから、まさかっていうくらい、どっとお客様がいらっしゃったの。しかも、見てみたら、なんだか大きなグループで、サラリーマンの方々がたくさん!あっという間にカウンターもテーブルも、ほぼ満席になっちゃって。

「わー!嬉しい悲鳴!」って、まさにそんな感じでした。普段はね、そこまでバタバタすることってないんだけど、昨日は本当に目が回るような忙しさで。

グラスを洗って、すぐにお次の注文を取りに行って、また洗って…の繰り返し。でも、ただ忙しいだけじゃなくて、お客様みんなが楽しそうで、カラオケも盛り上がってたんだよね。その横で、マイクの調子をチェックしたり、曲の入れ替えをしたり、もう、てんやわんや!

「あ、この曲、知ってる!」とか「この歌、上手いですね!」とか、お客さんとそんな会話を交わしながら、注文を捌いていくのが、なんだかゲームみたいで面白かったな。もちろん、一人で全部やるのは大変だけど、みんなが楽しんでる顔を見ると、疲れもどこかへ飛んでいく感じ。

「次は何にしますかー?」って聞く声と、カラオケの歌声、グラスの音が重なって、お店全体が活気に溢れてた。普段は静かな時間も多いから、あれだけの賑わいは、正直ちょっとドキドキしたけど、こういう時こそ、お店が賑わってるのが一番嬉しいんだよね。

閉店作業も、いつもよりは少し時間がかかったけど、一人でコツコツ片付けながら、今日の売上を想像すると、もう、ニヤニヤが止まらなくて。レジを閉めて、数字を見た瞬間、「よしっ!」って、心の中でガッツポーズしちゃった。周りに誰もいないから、ちょっと怪しい人みたいだったかも(笑)。

でも、本当に、体力勝負な夜だったなーって思う。朝まで飲んでるわけじゃないのに、なんだかぐったり。でも、こういう「やりきった!」っていう達成感とか、お店が賑わって、みんなが笑顔で帰っていく姿を見るのが、この仕事をしてて本当に良かったなって思える瞬間なんだ。

大変だけど、この「アドレナリン全開!」な夜こそ、スナックの醍醐味なんだろうな、なんて、しみじみ感じちゃった。また明日も、頑張ろーっと。😊

カウンター中心のコンパクトなお店で、スタッフとの距離が近いのが魅力。自然と会話が生まれる距離感で、一人で来ても退屈しにくい空気があります。店内は落ち着いたトーンでまとめられていて、長時間いても居心地の良さがあります。
神戸市中央区加納町4丁目9-2 アオイビル1F
0783816885

阪急神戸三宮駅徒歩圏内のお店です。

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